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居家防疫慶端午 腎友吃粽要注意

居家防疫也要安心過端午,營養師教你健康吃粽不放縱!
2021.06.03
居家防疫也要安心過端午,營養師教你健康吃粽不放縱!

端午節將至,最應景的食物莫過於令人愛不釋手的粽子,對於腎友而言,平日的飲食攝取已有許多限制及需要注意的地方,在慶祝端午的同時,該如何吃得健康又安心呢? 本次特別邀請了專業營養師與大家分享,腎友健康食用粽子的小祕訣,希望大家能幫助腎友們開心慶端午唷!

 

  • 一天一粒粽子
糯米難消化,腸胃易脹氣
吃粽不吃飯,飯後血糖讚

  • 少吃高磷餡料
五穀米.紫米.紅豆.蓮子
薏仁.花生.蛋黃含磷高

  • 吃原味少沾醬
粽餡已調味,醬料皆高鈉
原味水煮粽,血壓不失控

  • 配菜吃更均衡
蔬菜要川燙,生菜斟酌量
吃料不喝湯,血鉀不超標

  • 降磷藥隨餐吃
錠劑,剝半分次吃
粉劑,撒上拌勻吃

  • 吃水果聰明選
避免當季高解水果前6名
      李子.荔枝.百香果勿貪多







※ 本文內容為李婉菁營養師及鍾怡忻營養師共同規劃,版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載。
※ 本文僅為衛教資訊之分享與参考,如有任何疑問,請務必先諮詢您的醫護團隊。

※ 文章更新日期:2021/06/03


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